Ingredients:
3 xícaras rasas de farinha de trigo
3/4 xícara de açúcar mascavo
3/4 xícara de açúcar refinado
200 gramas de manteiga
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de baunilha
3 ovos
2 xícaras de gotas de chocolate (usei confeitos coloridos)
Directions:
Aqueça o forno em 190º. Misture os líquidos até ficar cremoso. Depois acrescente os ingredientes secos. Usar uma batedeira para ajudar a misturar os secos aos líquidos. Formar bolinhas do tamanho de uma colher de chá, pois o cookie se esparrama enquanto assa. Coloque as bolinhas em fôrma sem untar, mas polvilhada com farinha de trigo, bem separadas umas das outras.
Asse por cerca de 15 a 20 minutos. Retire da fôrma imediatamente e deixe secando em um prato, sem sobrepor.
São várias fornadas, eu fiz 8! Renderam uns 100 biscoitos. Quando esfriar, guardar em pote bem tampado.
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